{"id":216,"date":"2023-06-26T23:24:35","date_gmt":"2023-06-26T23:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/elblogdelturismo.com\/?p=216"},"modified":"2023-06-26T23:24:36","modified_gmt":"2023-06-26T23:24:36","slug":"un-espectaculo-gastronomico-extraordinario-a-bordo-de-atlas-ocean-voyages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elblogdelturismo.com\/index.php\/2023\/06\/26\/un-espectaculo-gastronomico-extraordinario-a-bordo-de-atlas-ocean-voyages\/","title":{"rendered":"Un espect\u00e1culo gastron\u00f3mico extraordinario a bordo de Atlas Ocean Voyages"},"content":{"rendered":"\n

La comida y los vinos inspirados a menudo forman parte de cualquier crucero premium o de lujo, sin embargo, Atlas Ocean Voyages<\/a> ha tomado este concepto y ha ido un paso m\u00e1s all\u00e1 al dedicar su nuevo barco de expedici\u00f3n, World Traveller, a expediciones epic\u00fareas en el Mediterr\u00e1neo, las islas brit\u00e1nicas y el norte de Europa. durante los meses de primavera y verano este a\u00f1o y el pr\u00f3ximo. En otras \u00e9pocas del a\u00f1o, World Traveller, un barco Polar Class C especialmente dise\u00f1ado con un casco certificado Ice Class 1B, viaja al \u00c1rtico, la Ant\u00e1rtida, Islandia y Groenlandia. <\/p>\n\n\n\n

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En su temporada inaugural en el Mediterr\u00e1neo, navegando de Barcelona a Niza durante siete d\u00edas, com\u00ed, beb\u00ed y aprend\u00ed mucho sobre comida y vinos con expertos tanto a bordo como en tierra. Navegar por la costa se convirti\u00f3 as\u00ed, adem\u00e1s del aspecto cultural, en un placer gastron\u00f3mico y enol\u00f3gico. <\/p>\n\n\n\n

Un yate con todas las campanas y silbatos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dado que el barco solo tiene 100 camarotes con un m\u00e1ximo de 200 pasajeros, embarcar en Barcelona tom\u00f3 menos de 15 minutos. Una alfombra de bienvenida en la pasarela que dec\u00eda: \u00abBienvenido a casa\u00bb, era a prop\u00f3sito del sentimiento a bordo. Desde el momento en que puse un pie en el barco hasta que desembarqu\u00e9, cada uno de los 117 tripulantes de m\u00e1s de 20 pa\u00edses fue amable, amable y sincero. M\u00e1s sorprendente a\u00fan, pocas horas despu\u00e9s del embarque, todos los miembros de la tripulaci\u00f3n parec\u00edan saber los nombres de todos los invitados.<\/p>\n\n\n\n

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Lanzado hace siete meses, el World Traveler de 423 pies de largo tiene un tema c\u00e1lido y n\u00e1utico en todas partes y est\u00e1 decorado en tonos azules, con ricas maderas y espacios p\u00fablicos modernos y c\u00f3modos. Un gran aspecto de World Traveler es que todo estaba al alcance de la mano. Hay seis cubiertas para pasajeros, pero el tiempo a bordo cuando no se est\u00e1 en el camarote se gasta en las cubiertas 4 y 7. La cubierta 4 contiene el restaurante principal Lisboa y Alma Alfresco. Tambi\u00e9n Paula’s Pantry para deliciosos caf\u00e9s y bocadillos de dise\u00f1ador, Atlas Bar Lounge para vinos y c\u00f3cteles artesanales, y Vasco de Gama Lounge para sesiones informativas y demostraciones de comida. El L’Occitane Sea Spa, el gimnasio, la recepci\u00f3n y la boutique completan la cubierta 4, mientras que la cubierta 7 cuenta con una gran piscina, tumbonas, jacuzzi, el sal\u00f3n Dome y el acogedor bar 7-Aft y la parrilla 7-Aft.<\/p>\n\n\n\n

Camarotes bien dise\u00f1ados <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nueve categor\u00edas de camarotes y suites que van desde los camarotes Adventure de 183 pies cuadrados, ideales para viajeros solos, hasta las suites Navigator de 465 pies cuadrados. Me aloj\u00e9 en un camarote Horizon con 270 pies cuadrados decorado en tonos azul marino, gris pardo y burdeos, y acentuado con maderas relucientes. Al descansar, ten\u00eda que elegir entre el sof\u00e1 de terciopelo azul claro que me ten\u00eda contemplando la alta mar o las c\u00f3modas sillas de club para acurrucarme con un libro. <\/p>\n\n\n\n

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Un \u00e1rea de escritorio de buen tama\u00f1o con puertos y enchufes USB, un minibar surtido y, lo que es m\u00e1s importante, una cafetera Nespresso y una tetera complementaron el televisor de pantalla plana de 60 pulgadas con incrustaciones en un fondo de tela marina.\u00a0Los cajones de cer\u00e1mica caprichosos tiran en las mesitas de noche en el centro de la cama muy c\u00f3moda con s\u00e1banas de alta calidad.\u00a0Otra ventaja de dise\u00f1o para los torpes entre nosotros es que todos los bordes de los muebles est\u00e1n redondeados.<\/p>\n\n\n\n

Amplios armarios y una caja fuerte en la habitaci\u00f3n garantizan la comodidad. <\/p>\n\n\n\n

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El ba\u00f1o de m\u00e1rmol gris y blanco tambi\u00e9n ten\u00eda mucho espacio de almacenamiento, estantes y encimeras. Los apliques decorativos plateados texturizados le dieron un toque de estilo, y tanto los productos L’Occitane para el lavabo como para la ducha estaban en dispensadores de bomba que no da\u00f1an el medio ambiente. La ducha de m\u00e1rmol de tama\u00f1o doble ten\u00eda cabezales de ducha tradicionales y de lluvia. Adem\u00e1s de inusual y fant\u00e1stico para un barco de expedici\u00f3n, se incorporaron chorros de ducha. <\/p>\n\n\n\n

Los amantes de la comida estar\u00e1n euf\u00f3ricos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para establecer el tono para aquellos a quienes les gusta relajarse, el desayuno del servicio de habitaciones se sirve \u00abcuando se despierte\u00bb. Para aquellos que se aventuren a desayunar en Lisboa, ser\u00e1n recibidos por una bonanza de desayuno. Adem\u00e1s del buffet con una estaci\u00f3n de jugos frescos, miel fresca en el panal, todo tipo de quesos europeos excelentes, una pl\u00e9tora de nueces y frutas secas, barras de granola caseras, embutidos, hay una secci\u00f3n de panader\u00eda para hacer que un cargador de carbohidratos se desmaye. Tambi\u00e9n hay un men\u00fa caliente completo hecho a pedido con huevos especiales todos los d\u00edas y otras delicias, como panqueques de tapioca con ch\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Los almuerzos en Lisboa tambi\u00e9n son un delicioso asunto culinario, aunque cuando estaba a bordo, a menudo com\u00eda junto a la piscina a las 7:00 de popa. Ensaladas frescas, hamburguesas y el importante carrito de helados con dulces cremosos sumergidos en conos.<\/p>\n\n\n\n

En este viaje, el chef belga Rudi Scholdis, ganador de una estrella Michelin, fue el chef invitado. Scholdis ha cocinado junto a Alain Ducasse y ha alimentado a la reina Isabel II y al presidente Bill Clinton, entre otros notables. Scholdis ahora es propietario de Amandine Bistro en el Hyatt Las Condes de Santiago, Casa de Amalia en el sur de Chile, y la granja de caviar Kenoz junto con su esposa, la maestra del caviar, Jennifer Meri\u00f1o, quien tambi\u00e9n estuvo a bordo para educarnos sobre todo lo relacionado con el caviar durante las demostraciones y degustaciones de estos comestibles. diamantes negros. <\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s de deliciosos bistecs Tomahawk de 35 onzas preparados en una parrilla h\u00edbrida Josper, mejillones al vino blanco y camarones gigantes salvajes (sin duda nadando esa ma\u00f1ana), colas de langosta salteadas y ravioles de ricotta y espinacas con salsa de trufa, Scholdis cautiv\u00f3 a los invitados con sus platos exclusivos. , como espaguetis cubiertos de caviar.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Todas las noches el men\u00fa cambiaba, incluyendo platos alemanes, suizos, portugueses y continentales, por lo que el aburrimiento por la comida no era posible. Una noche se ofreci\u00f3 excelente comida india. Una ventaja adicional, siempre estaba disponible un men\u00fa inspirado en plantas \/ vegano del que a menudo ordenaba a pesar de mis tendencias carn\u00edvoras, ya que los platos eran art\u00edsticos, satisfactorios y deliciosos. <\/p>\n\n\n\n

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Los excelentes vinos seleccionados espec\u00edficamente para complementar la cena tambi\u00e9n cambian todas las noches. Una tarde, la sommelier francesa Patricia Hedge subi\u00f3 a bordo trayendo elixires de peque\u00f1os vi\u00f1edos regionales que producen vinos notables que generan entre 1500 y 6000 botellas al a\u00f1o. Todos eran divinos, aunque el m\u00e1s destacado fue el Cuvee Honorat Syrah 2017 elaborado por monjes que viven en una peque\u00f1a isla costera cerca de Cannes.     <\/p>\n\n\n\n

Excursiones gastron\u00f3micas, vin\u00edcolas y culturales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las excursiones en todos los puertos se sumaron a mi fanatismo gastron\u00f3mico personal. En Palam\u00f3s, Espa\u00f1a, justo al lado del muelle en un edificio de piedra se encuentra el Museo del Pescado de Palam\u00f3s, probablemente el \u00fanico de su tipo en el Mediterr\u00e1neo. Un cortometraje introductorio sent\u00f3 las bases de la pesca regional en la Costa Brava y lo que se necesita para llevar el pescado a la mesa con su misi\u00f3n de dialogar sobre temas ambientales para asegurar el futuro de la pesca. <\/p>\n\n\n\n

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En Sete, el primer puerto pesquero de Francia en el Mediterr\u00e1neo, caminamos hasta  Les Halles<\/em>  , su gran sal\u00f3n de comidas, para degustaciones. All\u00ed, las ostras m\u00e1s frescas del productor Simon Julien fueron devoradas con vino blanco crujiente y  tielle<\/em> , una tarta local de calamares y tomates. La degustaci\u00f3n termin\u00f3 con  zazettes<\/em>  , galletas francesas duras y sabrosas que a menudo se sumergen en el vino antes mencionado. Uno debe admirar de todo coraz\u00f3n a los franceses por descubrir otra forma de disfrutar el vino blanco.  <\/p>\n\n\n\n

Cerca de St. Tropez, otra excursi\u00f3n nos llev\u00f3 a Domain du Bourrian. Con 62 acres de vid en esta propiedad de 148 acres, esta bodega produce 120,000 botellas de vinos 100 por ciento biol\u00f3gicamente org\u00e1nicos. Las a\u00f1adas con mucho cuerpo se disfrutaron profundamente con embutidos y quesos locales.  <\/p>\n\n\n\n

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A treinta minutos de St. Raphael, en el pueblo medieval de Roquebrun, la iglesia g\u00f3tica de St. Peter & Paul construida en 1535 fue impresionante, pero Philippe Vienay, el hilarante propietario de La Chocolaterie du Rocher,<\/em> me rob\u00f3 el coraz\u00f3n  . Aqu\u00ed, los ricos chocolates grand cru hechos en casa de los sue\u00f1os de uno son suficientes para jurar lealtad a este Willy Wonka franc\u00e9s.  <\/p>\n\n\n\n

El Balneario del Mar Sereno<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Sea Spa de L’Occitane fue una gran sorpresa. Al ofrecer tratamientos faciales, masajes y tratamientos espec\u00edficos, estaba un poco esc\u00e9ptico ya que los tratamientos en los barcos a menudo pueden faltar y ser demasiado costosos. No as\u00ed en el Sea Spa. No solo tuve dos excelentes tratamientos de masaje a bordo; de hecho, uno de ellos fue entregado por uno de los terapeutas m\u00e1s talentosos que he tenido en tierra o en el mar, sino que los precios fueron los mismos que cabr\u00eda esperar en cualquier ciudad de EE. UU.<\/p>\n\n\n\n

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Las salas de tratamiento tienen paredes de color azul oscuro y piso azul y blanco que se asemejan al oc\u00e9ano y gorras blancas que brindan un escape de ensue\u00f1o al oc\u00e9ano. El Serenity Lounge azul y blanco adyacente tiene una gran sauna de infrarrojos y muebles incre\u00edblemente c\u00f3modos en la sala de estar que reflejan otro para\u00edso oce\u00e1nico. <\/p>\n\n\n\n

Di adi\u00f3s al aumento de peso <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comer y beber buen vino es pr\u00e1cticamente lo que m\u00e1s me gusta hacer en el mundo. Tan pronto como termino con el desayuno, estoy pensando en el almuerzo. Cuando termina el almuerzo, estoy contemplando la cena. Una vez que termina la cena, estoy pensando en el desayuno. As\u00ed es mi mundo, pero dicho esto, tambi\u00e9n me gusta que me quede bien en mi ropa. <\/p>\n\n\n\n

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El Fitness Studio de Deck 4 es grande para un barco de su tama\u00f1o y tiene todo lo que uno necesita para contrarrestar la comida y el vino de World Traveller. Las ventanas de tres cuartos lo mantienen amplio y luminoso. Hay dos cintas de correr Technogym, una bicicleta de spinning Technogym, una bicicleta reclinada Technogym, pesas libres, banco y \u00e1rea de estiramiento con pelota de yoga. Felizmente, a pesar de todo lo que com\u00ed, al desembarcar la balanza reflejaba el mismo peso que al llegar. No es poca cosa. <\/p>\n\n\n\n

Ya sea que est\u00e9 so\u00f1ando con vistas al Mediterr\u00e1neo, chefs talentosos que lo deleitan con sus visiones culinarias, sumilleres que comparten algunos de los mejores hallazgos vintage o simplemente quiere estar en un hermoso yate con algunos de los mejores tripulantes de la industria, querr\u00e1 tomar una expedici\u00f3n epic\u00farea de Atlas Ocean Voyages. Entonces puedes comenzar a planear tu pr\u00f3xima aventura con Atlas a uno de los polos. \u00a1Viajes felices!<\/p>\n

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