{"id":793,"date":"2023-11-09T12:35:19","date_gmt":"2023-11-09T12:35:19","guid":{"rendered":"https:\/\/elblogdelturismo.com\/?p=793"},"modified":"2023-11-09T12:35:22","modified_gmt":"2023-11-09T12:35:22","slug":"deja-vu-en-estambul-algo-genial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elblogdelturismo.com\/index.php\/2023\/11\/09\/deja-vu-en-estambul-algo-genial\/","title":{"rendered":"D\u00e9j\u00e0 Vu en Estambul algo genial"},"content":{"rendered":"\n

Sent\u00e1ndome en el \u00abtaksi\u00bb<\/em> amarillo en el aeropuerto de Estambul y viendo la sonrisa de bienvenida del conductor sin afeitar que me salud\u00f3 con un \u00abMerhaba\u00bb<\/em> (hola), solt\u00e9: \u00ab\u00c7ok g\u00fczel\u00bb. <\/em>Me sorprendi\u00f3 recordar la frase. Simplemente se me ocurri\u00f3, como un beb\u00e9 que grita de alegr\u00eda. Regres\u00e9 y fue realmente \u00abhermoso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Pas\u00e9 por un per\u00edodo de visitas anuales que dur\u00f3 una d\u00e9cada, pero luego pasaron a\u00f1os antes de que volviera a desearle un \u00abmerhaba\u00bb turco,<\/em> el aloha local. Mis primeras horas en Turqu\u00eda<\/a> despu\u00e9s de una larga ausencia estuvieron llenas de momentos de d\u00e9j\u00e0 vu como ning\u00fan viaje de regreso a casa que haya tenido jam\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

El taksi<\/em> sali\u00f3 de la autopista y entr\u00f3 en los enredados carriles de la \u00abzona verde\u00bb tur\u00edstica (el \u00e1rea justo debajo de la Mezquita Azul con una concentraci\u00f3n de las empresas m\u00e1s amigables para los turistas). Vi a los ni\u00f1os sucios en las calles y record\u00e9 una \u00e9poca m\u00e1s dif\u00edcil cuando los ni\u00f1os ganaban peque\u00f1as monedas a bordo de los dolmus de la ciudad. <\/em>Estas camionetas destartaladas son un cruce salvaje entre un taxi, un minib\u00fas y un veh\u00edculo de secuestro, que circulan sin una ruta establecida y reciben el nombre literal (y apropiado) de la palabra turca que significa \u00abrelleno\u00bb. Colgando de las puertas de los pasajeros, los ni\u00f1os gritaban repetidamente el nombre del vecindario que se acercaba, provocando una ruidosa lucha para dejar y recoger pasajeros.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que la nueva opulencia de Turqu\u00eda ha acabado con los dolmus<\/em> , los ecos de los chicos que gritaban desde las furgonetas rebotaban alegremente a mi alrededor: \u00abAksaray, Aksaray, Aksaray…Sultanahmet, Sultanahmet, Sultanahmet\u00bb. Mi llamada favorita fue para el barrio de la estaci\u00f3n de tren: \u00abSirkeci, Sirkeci, Sirkeci\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Como ocurre con la mayor\u00eda de las visitas de turistas, una de mis primeras paradas fue la famosa Mezquita Azul. Al quitarme los zapatos y entrar en su vasto interior, famoso por sus azulejos de color turquesa (un color que los primeros viajeros franceses llevaron a casa como el \u00abcolor de los turcos\u00bb), not\u00e9 que faltaba algo. S\u00ed… desapareci\u00f3 el olor de tantos calcetines, rodillas, palmas y frentes sudorosos empapados en la antigua alfombra sobre la cual los fieles hac\u00edan sus ejercicios de oraci\u00f3n bastante f\u00edsicos (como Mahoma pretend\u00eda). Efectivamente, la mezquita hab\u00eda recibido una alfombra nueva, con un dise\u00f1o sutil que mantiene a los fieles organizados como letras sobre papel rayado.<\/p>\n\n\n\n

La oraci\u00f3n termin\u00f3 y un grupo de lugare\u00f1os sali\u00f3 por la puerta conmigo. La \u00fanica forma de conseguir espacio personal era mirar hacia arriba. Ya era de noche, y una escena familiar pero a\u00fan impresionante volvi\u00f3 a reproducirse para m\u00ed: gaviotas que bombeaban con fuerza a trav\u00e9s del cielo negro y h\u00famedo antes de volverse de un blanco brillante cuando cruzaban frente a los minaretes iluminados.<\/p>\n\n\n\n

Mientras caminaba hacia el agitado paseo mar\u00edtimo de Estambul a lo largo de la bah\u00eda llamada Cuerno de Oro, me perd\u00ed el viejo Puente de G\u00e1lata, tan oxidado por las luchas de la vida. Pero la v\u00edvida vida callejera (ni\u00f1os lanzando sus l\u00edneas, ancianos chupando pipas de agua, anillos de s\u00e9samo llenando carros de vidrio nublado) ha retomado el nuevo puente.<\/p>\n\n\n\n

Y en el descuidado frente del puerto adyacente, los venerables \u00abbarcos de pescado y pan\u00bb todav\u00eda se balanceaban en el constante movimiento del ajetreado puerto.\u00a0En una \u00e9poca m\u00e1s humilde, eran botes abiertos de 20 pies de largo (barcos toscos con neum\u00e1ticos de autom\u00f3vil abollados como guardabarros) con fogones abiertos para asar pescado extremadamente fresco.\u00a0Por unas pocas monedas enterraban un gran filete blanco en un trozo de pan blanco y lo envolv\u00edan en papel de peri\u00f3dico para los clientes hambrientos, entre los que a menudo me encontraba yo.<\/p>\n\n\n\n

Hace unos a\u00f1os, los barcos de pesca y pan fueron cerrados y no hab\u00eda licencias disponibles. Pero despu\u00e9s de un alboroto popular, han regresado: ahora son un poco m\u00e1s higi\u00e9nicos y el pescado ya no est\u00e1 envuelto en papel de peri\u00f3dico, pero los barcos siguen balance\u00e1ndose en las olas, iluminados festivamente y pescando pescado. Estos s\u00e1ndwiches de pescado, que a\u00fan cuestan menos de 5 d\u00f3lares, siguen siendo la mejor comida para pobres de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

En Turqu\u00eda tengo m\u00e1s rituales personales que en otros pa\u00edses. Termino mis d\u00edas con un plato de s\u00fctla\u00e7:<\/em>  arroz con leche con una pizca de canela, que todav\u00eda suele servirse en un recipiente cuadrado de acero inoxidable con una cuchara a juego, no mucho m\u00e1s grande que una muestra de helado.<\/p>\n\n\n\n

Y siempre desaf\u00edo a un local a una partida de backgammon: los tableros siguen siendo una caracter\u00edstica de los restaurantes, casas de t\u00e9 y cafeter\u00edas, con incrustaciones de madera m\u00e1s blanda y desgastadas m\u00e1s profundamente que la madera dura. Los tableros ya no huelen a tabaco, y ahora los dados son de pl\u00e1stico, con puntos obedientes en lugar de los diminutos \u00abhuesos\u00bb hechos a mano del siglo XX, con puntos que no estaban alineados. Pero si no mueve su ficha inmediatamente, los locales todav\u00eda la mover\u00e1n con impaciencia, como lo hizo un transe\u00fante esta vez despu\u00e9s de que me detuve a contemplar mis opciones. Aqu\u00ed hay una forma correcta de jugar al backgammon… y todo el mundo la sabe.<\/p>\n\n\n\n

Hoy en Turqu\u00eda la gente, como esos puntos en los dados, se alinea mejor que hace apenas unas d\u00e9cadas. Hay un asiento para todos en el bien administrado transporte p\u00fablico de Estambul, que ya no est\u00e1 \u00ablleno\u00bb. Hay un poco m\u00e1s de rigidez en el caos que hay aqu\u00ed ahora, y cada uno de mis momentos de d\u00e9j\u00e0 vu muestra una sociedad que permanece igual, mientras soporta grandes cambios.<\/p>\n

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