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¿Qué se cuece en Suiza?

Durante su estancia en Suiza , descubrirá que las especialidades locales varían según la región. Mientras que los francófonos prefieren la raclette , la especialidad de los alemanes es el rösti . Por supuesto, puedes conseguir lo que tu corazón desee, desde comida rápida hasta cocina gourmet. Aquí hay algunos sabores que puede buscar en su próxima visita a Suiza: Hobelkäse , una especialidad del …

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Gimmelwald: Los Alpes suizos en tu regazo

Cuando les dicen que están visitando Gimmelwald, los suizos suponen que se refieren al famoso centro turístico del valle contiguo, Grindelwald. Cuando se les asegura que Gimmelwald es su objetivo, se inclinan hacia adelante, abren los ojos y, con su acento cantarín suizo-alemán, preguntan: «¿Y cómo sabes sobre Gimmelvald?» Los viajeros inteligentes saben buscar lugares poco …

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Turquía más allá de Estambul

Sobrevolar Capadocia en un globo aerostático ofrece una perspectiva inolvidable del paisaje de agujas de la región. (foto: Dominic Bonuccelli) Turquía está cambiando rápidamente. Y se está modernizando rápidamente. Para unas vacaciones recientes, salí de viaje a Turquía, con recuerdos románticos (de hace algunos años) de carruajes tirados por caballos y pueblos con economías impulsadas por heno, estiércol y …

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